ラッキョウ(野菜)効能と効果－摂取方法

 

 

 

 

私たちが毎日行う食事、食べたい物を食べるのも良いですが、体に良い物を食べる事で健康的な生活が維持出来ます。

肉、野菜、魚など様々な食物がありますが、その中で畑の薬と呼ばれる食物に「ラッキョウ」があります。

 

ラッキョウはネギやニラなどと同じネギ科の植物で、中国ヒマラヤ地方原産の球根野菜です。

とても丈夫で耕作に適さない地でも栽培可能という特徴があります。

 

特有のにおいと辛味を持っていますが、このにおいと辛味の原因は硫化アリルという成分で、体に良い効能がいくつもあります。

 

1つは糖質を分解して、エネルギーを作る作用をしているビタミンB1の働きを助ける効果です。

疲労回復や夏バテ防止になります。

 

2つ目は、保温作用です。

冷えによる不調に効果があります。

 

この他に殺菌作用、抗酸化作用など病気を予防してくれる効果があります。

 

さらに、最近ではガン予防とガン細胞の増殖抑制に効果がある事がわかりました。

 

また、ラッキョウは手軽に摂取出来る食べ物です。

 

常備食として置いておける漬物や刻んで薬味や炒め物の材料として食べる事が出来ます。

 

健康のために食べると良いラッキョウの量は1日2～3個と言われているので、無理にたくさん食べる必要がなく継続的に食べる事が可能です。

 

 

 

この成分が配合されている酵素ドリンク