レンズ豆/ヒラマメ/扁豆(野菜)効能と効果-摂取方法
レンズ豆は世界の五大健康食品に選ばれるほど健康に対する効果が認められている食品です。
日本では栽培されているものが殆どないために馴染みの薄い食材ですが、インド、イタリア、フランスなどでは定番の食材です。
レンズ豆の効能は貧血予防、疲労回復、肌あれ、便秘などが考えられます。
レンズ豆に含まれる豊富な栄養素がその効能をしめしています。
まず、鉄分、葉酸は健康な赤血球を作ることができます。
ビタミンB1は神経の働きを円滑にし、体のエネルギー代謝を助けてくれますので、疲労回復に役立ちます。
また、ビタミンB2とナイアシン、ビタミンEは皮膚の代謝を助けて炎症を抑え、老化を抑えるといわれています。
最後に、食物繊維が含まれていることにより整腸作用があるので便の排出を促がすことができます。
これらはまさに、多くの女性が悩む諸症状であり、嬉しい効果ばかりではないでしょうか。
毎日の食事に少しでも取り入れていくと、健康に役立つこと間違えありません。
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