パセリ（野菜）効能と効果－摂取方法

 

 

 

 

現代人の食生活に欠けているものに、野菜の摂取がよく挙がります。

 

健康を気にする人にとって野菜を取り入れることは重要で、

今ではサプリメントにより野菜の栄養素を補っている人も大勢いるのです。

 

野菜の中に、香辛料として料理に添えられて出てくる存在のパセリがあります。

イタリア料理等でよく見かける野菜で、料理の中に存在しても最後まで食べずに残してしまう人も多いのですが、このパセリの効能を聞いたら残す人は居なくなるはずです。

 

そんな健康への効果が高い、パセリの効能についてご紹介します。

 

パセリの効能と言うと、もっとも突起している効能がビタミンcと鉄分です。

野菜や果物を合わせてももっとも高いビタミンcを含んでいるため、美容目的の女性や風予防を気にする人にも、非常に効果の高い野菜なのです。

 

また鉄分も豊富に含まれているため、貧血気味の人にはオススメな野菜です。

 

その他にもカルシウムやビタミンB1・B2も多く含まれている野菜なので、まさに現代人に欠けている要素を補うための、効果的な野菜といえるのです。

 

パセリは生ジュースを飲めるお店でもよく取り扱う食材なので、取り入れる方法としては、果物と一緒に生のままジュースにして飲むのがオススメな食べ方になります。

 

 

 

 

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