エコモベーカリー横浜元町／パン屋さんのコールドプレスジュース
エコモベーカリー横浜元町へコールドプレスジュースを飲みに行く
コールドプレスジュースを飲めるお店が出来たという話を聞き、
オシャレな観光地、横浜元町に久しぶりに行ってきました！
みなとみらい線の横浜元町駅の５番出口を出たらすぐに、
元町の入り口ともいえる商店街の端っこが見えるのですが、
その見えている建物のすぐ左の建物に、
ベーカリーカフェとしてオープンしたのが
ecomo bakery（エコモベーカリー）です。
といっても路面店ではなく二階なので、真向かいにある路面店のスターバックスのほうが目立ってしまい、
スタバは満席ですがエコモベーカリーは意外に穴場・・・という状態かもf(^^;)
でも、知る人ぞ知る、といった雰囲気で、ちょっとお茶しに・・・
とよく来ているらしいお客さんを何人か見かけました。
たまたま行った日、その建物「元町プラザ」の
一階（エコモベーカリーの真下！）では、
SABONのオープンデーだったようで、とっても賑わっていました。
ちょっとした取材やら、写真撮影やらも行われていましたよ。
SHIHOさん、山下智久さん、佐藤健さんなどの有名人からのお花が届いていました。
さすがにその場に有名人はいませんでしたがf(^^;)
人が多かったので、すぐに二階のエコモベーカリーに行ってしまいましたが、
今思えばちょっとオープニング記念商品でも買って来ればよかったです（笑）
SABONなどのオシャレな人気ショップが入るほどの好立地の元町プラザですが、建物自体は結構歴史を感じる古い感じです。
が、それが、意外にいい味出してるんですよね。
大人になるとこういうレトロ感に安心してしまう自分がいたりします（笑）
といってもエコモベーカリーも2015年7月に出来たばかりの新しいお店なので、店内はオシャレで綺麗！
みなとみらい線 元町中華街駅５番出入口徒歩２分
open:
■9：00～18：00
定休日は、第1・3月曜日
045-323-9480
元々は藤沢市にある倉庫リノベーション型LOHAS複合施設「ecomo(エコモ)」のパン屋さんなのですが、
人気が高かったため、今年元町でのオープンに至ったそうです。
北海道産の有機小麦と天然酵母で作った安心して食べられるパンというスタンスはジュースも同様。
無農薬・減農薬素材のフルーツや野菜のみを使ったジュースやオーガニック珈琲など、
今の時代に必要な安全性の高い食品を提供してくれるお店なのです。
ベーカリーなのでパンもテイクアウトできますし、もちろんイートインもできます。
コールドプレスジュースもテイクアウトできますよ。
美味しそうで安全性の高そうなパンがたくさん並んで誘惑してきます（笑）
エコモベーカリーで購入したメニューと効果
※クリックで拡大
エコモベーカリーで販売しているコールドプレスジュースは２種類。
レッドとグリーンです。
今回はピーマンやクレソンが入っているなんて珍しい！と思い、
グリーンにしました。
値段は、1000円（税込）です。
テイクアウトだとそのままボトルを持ち帰りになるようですが、密封タイプのボトルになっているので、安心して持ち帰りできます。
イートインだと、もともと冷蔵庫に入っているものを出してくれるのですが、
「氷が必要でしたら氷もご用意します」と言われました。
レジにて購入後、トレイに乗せてコップをつけて店員さんがテーブルまで運んでくれます。
お店の方から聞いた話では、
ゲルソン療法を参考にしたメニューなんだそうです。
ゲルソン療法とは癌治療の人はよくご存じかもしれませんが、ゲルソン療法で癌が治ったという人も多いといわれる治療法です。
野菜の力で人間が本来持っている免疫力や体力を上げて、病気を追い出す！
という考え方です。
人間の自然治癒力を高めるためのメニューの上に、
コールドプレスという熱を加えず酵素を生かしたまま体内に入れることができることで、よりその効果を高めることができます。
今回なかなか他のお店では入っているのを見かけないピーマンが入っていましたが、
ピーマンは風邪予防にも大活躍する栄養たっぷりの野菜で、
レモンの2倍とも言われるビタミンCを筆頭にした豊富なビタミン群や、鉄やカルシウムも含まれていますので、
健康はもちろん美容にもいい野菜です。
なかなかピーマンを生で摂る機会はないですので、このメニューは嬉しいですね！
また、クレソンは2014年にアメリカ疾病予防管理センターの冊子で、
栄養価の高い野菜No.1に選ばれたほどのスーパーフード。
血液サラサラ、抗酸化作用でアンチエイジング、ガン予防などなど・・・
評価される点が大きい野菜なんです。
どうしても食事時にはそんなに大量に食べることがない野菜なので、こうしてジュースになっているのは楽ちんでいいですね。
スリムなボトルがオシャレで持ち運びにもとても便利です。コールドプレスジュースをライフスタイルの中に取り入れるのにボトルの見た目というのはとても重要だったりします。気分も上がりますしね。（＾＿＾）
余談ですが・・・
クレソンは抜け毛にいいハーブとして知る人ぞ知る野菜なんですよ。
飲むというよりは、クレソンの汁を頭皮に塗るんですが、抜け毛予防や発毛促進の効果があるそうです。
体内からでも効果があるといいのですが（笑）
食材の数は４点とそう多いほうではないかもしれませんが、
栄養価が高い野菜がチョイスされているため、
これらの酵素が生きたまま腸に届くのは効果が大きい！と思います。
ノーウォークジューサーを使用しているため、素材の成分を最大限絞りきることができるとのこと。
エコモベーカリーのポリシーにふさわしいジュースは、
酵素も栄養素も最大限に生かすコールドプレスジュースだ！
ということになったそうですよ♪
コールドプレスジュース専門店ご用達のノーウォークジューサーを使っています。使っている素材にもこだわりがあって、パン屋さんで本格的で高品質なものが飲めるのは素晴らしいです。
コールドプレスジュースの味と感想
見た目は深いグリーン色。
レタス、ピーマン、青リンゴ、クレソンを使用しています。
クレソンなんて、結構刺激があるし、クセもあるのでは？と思ったのですが、実際に飲んでみると、
意外に独特すぎる強いクセはなかったです。
ピーマンも感じませんでしたし。
でも青臭さ？みたいな感じはあります。
青リンゴの味がなかったら、相当な薬草汁になったことは間違いないです（笑）
が、この青リンゴの味がいいんです。
ほどよく酸味があってほどよく甘味があり、しっかりこのジュースの味の芯になっていると思いました。
冷えた状態でしたし、飲みやすいと思いましたが、
野菜が大嫌いな人には、野菜率が高い味なのでちょっと苦手かも？
・・・と不安点を書きましたが、私は野菜大好きなので美味しかったです。
さらっとした飲み心地でしたが、野菜率が高いせいか、なんだか食べ物を食べたような満足感がありました。
満腹とまではいいませんが、量もありますし、飲み応えは十分あると思います。
どうしてもお腹がすいている人は、パンを一緒に買って、パンを食べる前に飲むといいかもしれませんね。
あとはジュースクレンズをしっかりやりたい人は、一緒にお水もいただけば良いと思います。
お水も一杯プラスしたら、結構お腹いっぱいになりますよ！
全て有機野菜を使っているということや、味の絶妙なバランス、素敵なボトルなどからも、適正価格じゃないかなと思いました。
季節毎にメニューが変わるんですか？と聞いてみたら、
「いえ、使う野菜は基本的に同じものの予定です。
ただ、有機レタスに関しては生産が少ない時期などもあったりして、1日に販売できる本数が少ない日も出てくると思います。
ニンジンは基本的には割と安定して入荷できるんですけど、全て安全性の高いところからしか仕入れないので、確実ではない部分があります」
とのことでした。
相当こだわりを持って厳選した食材を使用していると聞き、さらに密封性の高いボトルなどを見ると、1000円ジャストは決して高い気はしませんでした。
コールドプレスジュースを飲んだ翌日の体調
私の場合、翌日大きく変わったことはないのですが、
空腹感があまりなかったのが驚きでした。
ちなみに私ではなく喘息持ちの友人は毎晩咳で苦しんでいるのですが、同じものを飲んだ夜、驚くほど体が楽だったそうです。
考えられることはこのジュースだと思うんだよね！
と言っていて、野菜のパワーを感じました。
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