ニンニク（野菜）効能と効果－摂取方法

 

 

 

 

ニンニクは中央アジアが原産地で、疲労回復や滋養強壮などの効果があるとされ、健康食品として世界中に広まっていきました。

 

ニンニクの成分はスコルジニンや硫化アリル、アイリンなどで、その中でもアイリンはニンニク効能に最も関係の深い物質となっています。

 

アイリンは元々は無臭なのですが、ニンニクを摺ったり潰したりすると「アリイナーゼ」と呼ばれる酵素の働きによってあの独特な匂いを発するようになります。

このアイリンの効果は、長い間細胞に留まってエネルギーを発生させるので、疲労回復や滋養強壮のためのエネルギー源となります。

 

また、ニンニクを食べることでノルアドレナリンと呼ばれるホルモンが分泌されるようになり、疲労回復を促し、体の活力を高める働きがあるとされています。

 

その他にもコレステロールを下げる効果や高血圧の改善、動脈硬化にも効果が期待できるので、更年期障害を予防したり老化を防ぐ働きもあるようです。

 

このように非常に高い健康効果のあるニンニクですが、なかなか毎日摂取するのは難しい食品でもあります。

なぜなら食べ過ぎると胃腸に負担がかかり、胸焼けしたり下痢を引き起こす副作用があるからです。

 

最近ではこのような副作用を抑えながら毎日摂取できるように、ニンニクの成分が多く含まれたサプリメントが販売されています。

サプリメントならば食べた後の匂いも残らないので、仕事中などでも気にせず摂取することができるので、ニンニクの効果を持続して得ることができます。

 

 

 

 

この成分が配合されている酵素ドリンク