海苔／のり（海藻)効能と効果－摂取方法

 

 

 

 

海苔(のり)は食卓で主役として扱われる事は少ない食材ですが、その栄養価には見るべきものがあります。

 

まず意外にも、海苔には蛋白質が多く含まれています。

その量は凡そ1枚とされる3gにして、卵1/5個程度と豊富です。

 

加えて蛋白質を上手く働かせる為に必要なビタミン類も含まれている事から、健康な肌や骨格の維持といった効果が期待出来ます。

 

またミネラル類も多種に渡って含まれています。

特にタウリンが豊富で、その含有量はタウリンの代表格とも言える牡蠣と、単位量当たりで匹敵しています。

 

その為、動脈硬化や血栓の予防といった効能が期待出来ます。

主役としては扱われる事は少ないと前述しましたが、それ故に裏を返せば毎日の食事に少量ずつでも採り入れ易いという利点があります。

 

積極的に摂取したい食材の1つと言えます。

 

 

 

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