スカイハイジュースバー渋谷の感想／クレンズボトルがおしゃれ

手軽に栄養や酵素が摂取できるコールドプレスジュース

フレッシュな野菜や果物に含まれるビタミン、ミネラル、酵素などが、

「身体にイイ！」ことは重々承知。

だけど、仕事に家事に、そして子育てに追われる日常のなかで、

「新鮮野菜をたっぷり含んだ食事を1日3回♪」なんて無理があるにもほどがあるってもの。
だって……忙しいんだもんっ！！！

と、食生活における野菜の重要性に見て見ぬ振りを続けてきた私、最近気になるものを見つけました。
それは「コールドプレスジュース」。
低速圧搾可能な特殊なジューサーで絞った（「コールドプレス」した）フレッシュな野菜やフルーツのジュースのこと。

通常のジュースではジューサーやミキサーによる摩擦熱で素材のビタミンやミネラル、酵素などの栄養素が壊れてしまうのに対し、

「コールドプレス」のジュースなら、低温でゆっくり絞るから栄養素はそのまま。素材の栄養をそのまま手軽に摂取できるというのです。

マドンナやミランダ・カーなどの海外セレブや、ローラなど国内のモデルや芸能人にも愛飲者が多いという「コールドプレスジュース」。

飲むだけで手軽に野菜の栄養を補給できる！ これならいいかも！！

Sky High Juice Bar（スカイハイジュースバー）について

そんな経緯でコールドプレスジュースを提供している店舗をネット検索。

恵比寿の「SUNSHINE JUICE」や代官山の「Why Juice?」など、さまざまなお店がありますが、

なかでも気になったのが「sky high juice bar（スカイハイジュースバー）」。

NYで長年生活したベジタリアンのオーナーが2012年にオープンしたお店だとか。
オーナーは「コールドプレスジュース」を使った「ジュースクレンズ」に関しての著書もある方です。

※後日、sky highのオリジナルレシピが掲載されている本も買ってみました。

飲むだけで痩せる！ジュースクレンズ・ダイエット（マミ・キーナン）

ジュースレンズの話しや家での作り方などレシピが中心となっています。

実際に来店して飲んでらっしゃる芸能人の方のインタビューも載っています。

＞風吹ジュンさん、PUFFY吉村由美さん、大家夏南さん、Loa Szalaさん,Masumi Leさん、田中真美さん、山際恵美子さん、東浦真弓さん

思った以上に芸能人の方たちが頻繁に利用されているとのことで驚きました。

スカイハイジュースバー渋谷に行ってきました

渋谷駅から宮益坂をあがり切って、国連大学を左に見ながら右折。
サロンやレストランなどが並ぶ並木道をくだると、

青山学院高等部の目の前に「sky high shibuya（スカイハイシブヤ）」があります。

カウンターに数席のスツールが用意されただけの店内は、決して広くはありません。
カゴ盛りのフルーツや野菜が置かれ、雑然としていますが、どことなくよい雰囲気。
「元気になれそう！」なイイ感じのパワーにあふれています。

スカイハイジュースバーで購入したメニューと効果

メニューには「コールドプレスジュース」に加え、「ジュース」、「スムージー」、サラダやナッツボウルなどの「フード」も少々。
見比べると、「コールドプレスジュース」と「ジュース」のメニューには重複するメニュー名も多くあります。

違いを試してみたかったので、「コールドプレスジュース」、「ジュース」の両方で提供されているメニューから「ESSENTIAL1」をチョイス。

「コールドプレスジュース」は300mlと500mlの2サイズありますが、

300mlはカップでの提供、500mlはボトルでの提供ということなので、500mlにしてみました。

「ESSENTIAL1」は、ほうれん草、セロリ、ケールなどの野菜を中心に絞ったジュース。

「コールドプレスジュース」と「ジュース」では、素材構成はほとんど同じですが、

ケールやグレープフルーツの有無など、微妙に異なる点も。

絞り方によって素材構成に工夫があることが分かります。

「ジュース」の方はその場で搾りたてを、

「コールドプレスジュース」は事前に作られてボトリングされたものを冷蔵庫から出して提供されます。
絞るのに時間がかかる「コールドプレス」ならではかもしれませんね。

通常のジュースとコールドプレスジュースの味と感想

◆ESSENTIAL1のジュース　↓

飲んでみると「ジュース」は一般的なフレッシュジュース同様、

素材の繊維が多少口にあたる感じ。

◆ESSENTIAL1のコールドプレスジュース　↓

対して「コールドプレスジュース」は完全に液体のみ。
しばらくおくと沈殿する内容物はありますが、飲む際に口にあたる感じはほとんどありません。

お味の方は「素材の味そのまま！」といった印象。
「ジュース」の方が飲みやすく、「コールドプレスジュース」の方は強いクセを感じる味わいです。

おいしく飲めないという訳ではないけれど、
正直言って「体のため」という大義がないと、進んで飲むほどのおいしさではありません。

舌に正直な子どもに飲ませたら、「ジュース」の方は飲んでも「コールドプレスジュース」は残しちゃうんじゃないかな？^^;

ちなみに、一番大きな違いを感じたのはその香り。
「コールドプレスジュース」の方は、ボトルを開けた瞬間に、あたりに強い香りが漂います。
ちょっと周囲の人目を気にしちゃったほど。

私が飲んだ単品の「ESSENTIAL1」、「ジュース」は1,000円、

「コールドプレスジュース」は500mlで1,960円と決して安くはないお値段です。

とはいえ、身体に必要なビタミン、ミネラル、酵素などを手軽に補給できる優れもの。
ちょっと体をリセットしたい日のランチ代わりなどに活用してみるのもよいかもしれません。

コールドプレスジュースを単品で頼んだ場合、ジュースレンズプログラムと同じボトルで飲めるのは他のお店になくて、ちょっと嬉しいです。ボトルが同じというより、クレンズプログラムで飲めるジュースそのものなのでしょうね。

プチジュースクレンズで翌日の体調にも変化あり？

せっかくなので、自己流「プチジュースクレンズ」として、食事を抜いてジュースオンリーで半日過ごしてみることに。
濃度の高いジュースで胃腸が満足するのか、不思議とそこまで強い空腹感は感じませんでした。
反面、とにかく強い眠気を感じて早めに床につくことに。

すると、翌朝早くに尿意で目が覚めました。
普段はこんなことあまりないのに……。

鏡をのぞくと気持ちフェイスラインとまぶたがすっきりしているかな？

全身のむくみが解消したのかも！

スカイハイジュースバーのジュースクレンズプログラム

「sky high」では1～5日をこの「コールドプレスジュース」のみで過ごして消化器官を休ませ、体の再生力を高める「ジュースクレンズ」も推奨しているとか。
プチ断食と同じような効果を狙っていますね。
 

訪問時にも大きな紙袋を抱えて店を去る女性の姿が後を絶たないほどでした。
このクレンズプログラムは予約対応のようなので、覚悟を決めたらまずは電話か訪問してみるのがよさそうです。

最低でもクレンズを始める２日前までには予約をするようにしてくださいとのことです。

1日分　10,600円～
3日分　31,800円～
5日分　53,000円～

1日分は、 3,000mlとのことなので、

500mlサイズのボトルが６本になると思います。

野菜などの素材は、入荷状況によってブレンドするものが変わることがあるそうです。

アレルギーが気になる素材などカスタマイズでブレンドもしてくれるそうなのでとっても安心です。

価格はちょっと高いですが、本格的なジュースレンズをするならこのプログラムを使うのはとても便利だと思います。 

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